BEAUJOLAIS VILLAGES "NOUVEAU" 2025

Vin léger et fruité 100% Gamay
Potentiel de garde : 1 à 2 ans
Température : A déguster entre 12° et 14°
Vignoble :
Âge moyen des vignes 40 ans avec encépagement faible densité
Taille : gobelet traditionnel (50%), baguettes (50%)
Enherbement à 75%, Désherbage mécanique sous le rang
Vinification
Récolte manuelle à 50% et machine à 50%, à pleine maturité.
En vendange égrappée a 100%, fermentation en cuve de 4 à 5 jours avec remontage
Notes de Dégustation
Vin gourmand, fruité et aromatique.
Au nez et en bouche, vous trouverez des arômes de fruits rouges frais: fraise, cassis, framboise, et aussi de cerise